Culinaire beleving
Eten is niet slechts een voedingsmiddel, maar een hoogstaande beleving. De gerechten zijn geïnspireerd door de Nederlandse keuken, met een creatieve en moderne twist, gebruikmakend van wilde kruiden en seizoensgebonden ingrediënten.
Wilde kruiden
Elke maaltijd biedt een unieke ervaring door de integratie van wilde kruiden uit de Nederlandse natuur, die niet alleen smaakvol zijn, maar ook gezondheidsvoordelen bieden. Denk hierbij aan brandnetel, paardenbloem, wilde marjolein, en andere kruiden die op verrassende manieren in de gerechten worden verwerkt.
Moderne twist
Moderne Twist op de Nederlandse Keuken en bijbehorende tradities. De klassieke Nederlandse keuken wordt gecombineerd met moderne kooktechnieken. Denk aan gerechten zoals ceviche van haring met wilde Nederlandse kruiden. De gerechten worden geserveerd in een manier die zowel traditioneel als verrassend is, met een creatieve benadering van presentatie en smaakcombinaties.
Proef en ervaar!
Maaltijden worden gepresenteerd als een zintuiglijke ervaring — van geur tot smaak, en van visuele presentatie tot de emotionele ervaring van samen eten. De maaltijden worden niet alleen gegeten, maar beleefd.
Beleving door eten
Eten is een integraal onderdeel van de workshops & opleidingen. De culinaire ervaringen zijn zorgvuldig samengesteld om het gevoel van ontspanning en inspiratie te versterken. De gerechten, geïnspireerd door de Nederlandse keuken, cultuur en tradities met wilde kruiden en een moderne twist, zijn niet alleen voedzaam, maar brengen mensen samen in een moment van beleving en verbinding.
